Home » » Resep Cara Membuat Opor Ayam kampung Enak, Mudah Dan Empuk

Resep Cara Membuat Opor Ayam kampung Enak, Mudah Dan Empuk

Written By suhar on Sabtu, 08 Juni 2013 | 21.03

Resep Cara Membuat Opor Ayam kampung Enak, Mudah Dan Empuk  -  Resep Cara Membuat Opor Ayam kampung Enak, Mudah Dan Empuk  ini yang akan di bahas kali ini. Monggo bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba membuat resep aneka masakan indonesia ini, Sebentar lagi akan lebaran, pasti banyak yang ingin membuat Opor Ayam  untuk dihidangkan saat Lebaran Atau Hari Raya. Baiklah langsung saja saya sampaikan Resep Cara Membuat Opor Ayam kampung Enak, Mudah Dan Empuk  :

Bahan utama untuk membuat opor ayam kampung spesial:

    1 ekor ayam, dipotong menjadi  8 bagian.
    150 gram ebi.


Bumbu2 untuk membuat opor ayam kampung spesial:
  •     2 batang serai, dimemarkan.
  •     3 cm lengkuas, dimemarkan.
  •     2 cm jahe, dimemarkan.
  •     1 liter santan dari satu butir kelapa.
  •     Garam secukupnya.
  •     Gula pasir secukupnya.
  •     Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan:

  •     7 siung bawang merah.
  •     6 siung bawang putih.
  •     1 sendok teh ketumbar.
  •     1/4 sendok teh jintan.
  •     1/4 biji pala.
  •     1 sendok teh merica.
  •     5 butir kemiri.
  •     3 cm kunyit, dibakar.

Cara memasak opor ayam kampung spesial:

  1.     Panaskan minyak goreng untuk menumis bahan yang telah dihaluskan.
  2.     Setelah minyak goreng panas, tumis bahan yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum.
  3.     Setelah tercium bau harum, masukkan segera udang ebi. Tumis sebentar baru kemudian masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Tumis kembali hingga bahan yang telah dihaluskan tadi matang.
  4.     Masukkan ayam yang telah dipotong-potong. Aduk hingga semua bahan yang ditumis tercampur dengan daging ayam kampung.
  5.     Tuang santan, tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang.
  6.     Setelah matang dan dagingnya empuk, angkat.   Dapat disajikan dengan ketupat atau dengan nasi.


Demikian yang dapat kami sampaikan tentang "Resep Cara Membuat Opor Ayam kampung Enak, Mudah Dan Empuk" Semoga bermanfaat untuk anda sekeluarga. Selamat mencoba...


Share this article :

0 komentar:

Poskan Komentar

 
Copyright © 2013. Info Terbaru 2013 - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger